दैनिक जीवनमा, चाउचाउ सुकाउनु तिनीहरूलाई संरक्षण गर्ने र तिनीहरूको शेल्फ लाइफ बढाउने प्रभावकारी तरिका हो। ड्रायरले चाउचाउबाट ओसिलोपन छिटो र कुशलतापूर्वक हटाउन सक्छ, जसले गर्दा तिनीहरूलाई उचित भण्डारणको लागि पर्याप्त सुक्खा बनाउँछ। चाउचाउ सुकाउन ड्रायर प्रयोग गर्ने चरणहरूको विस्तृत परिचय यहाँ दिइएको छ।
तयारी
१. उपयुक्त चाउचाउ छनौट गर्नुहोस्: ताजा र क्षति नभएको चाउचाउ छनौट गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। ओसिलो वा बिग्रिएको चाउचाउ प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि यसले सुकेपछि पनि स्वाद र गुणस्तरलाई असर गर्छ।
२. ड्रायर तयार गर्नुहोस्: ड्रायर सफा र सामान्य सञ्चालन अवस्थामा छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। ड्रायरको भेन्टहरू अबाधित छन् कि छैनन् र तापक्रम समायोजन कार्य सामान्य छ कि छैन भनेर पहिले नै जाँच गर्नुहोस्।
सुकाउने चरणहरू
१. चाउचाउहरू मिलाउनुहोस्: चाउचाउहरूलाई ट्रेहरूमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्। वा झुण्डिएको ड्रायरको। चाउचाउहरू थुप्रिन नदिन सावधान रहनुहोस्, र निश्चित खाडल कायम राख्नुहोस्। यो हावा परिसंचरणको लागि लाभदायक छ र चाउचाउहरूलाई अझ समान रूपमा सुकाउँछ।
२. तापक्रम र समय सेट गर्नुहोस्: विभिन्न प्रकारका चाउचाउहरूलाई फरक-फरक सुकाउने तापक्रम र समय चाहिन्छ। सामान्यतया, साधारण गहुँको चाउचाउको लागि, ड्रायरको तापक्रम ५०-६० डिग्री सेल्सियसमा सेट गर्न सकिन्छ, र सुकाउने समय लगभग २-३ घण्टा हुन्छ। यदि यो बाक्लो चाउचाउ वा बढी आर्द्रता भएको चाउचाउ हो भने, तापक्रम उचित रूपमा ६०-७० डिग्री सेल्सियसमा बढाउन सकिन्छ, र सुकाउने समय ३-४ घण्टासम्म बढाउन सकिन्छ। यद्यपि, ध्यान दिनुहोस् कि तापक्रम धेरै उच्च हुनु हुँदैन, अन्यथा चाउचाउहरू जल्ने सम्भावना हुन्छ, जसले स्वादलाई असर गर्छ।
३. सुकाउन सुरु गर्नुहोस्: प्यारामिटरहरू सेट गरेपछि, ड्रायर सुरु गर्नुहोस्। सुकाउने प्रक्रियाको क्रममा, तपाईं नियमित रूपमा चाउचाउको सुकाउने अवस्था अवलोकन गर्न सक्नुहुन्छ। चाउचाउको सुख्खापन जाँच गर्न समय-समयमा ड्रायर खोल्नुहोस्। जब चाउचाउहरू भंगुर हुन्छन् र सजिलै भाँच्न सक्छन्, यसले सुकाउने काम मूल रूपमा पूरा भएको संकेत गर्दछ।
सावधानी
१. धेरै सुकाउनबाट बच्नुहोस्: धेरै सुकाउँदा चाउचाउहरू धेरै सुख्खा र भंगुर हुनेछन्, जसले गर्दा पछिको खाना पकाउने प्रक्रिया र स्वादमा असर पर्छ। चाउचाउहरू उपयुक्त सुक्खापनमा पुगेपछि, समयमै सुकाउन बन्द गर्नुहोस्।
२. चिसो पार्ने र भण्डारण गर्ने: सुकेपछि, चाउचाउहरू निकालेर सफा र सुख्खा कन्टेनरमा चिसो पार्न राख्नुहोस्। चाउचाउहरू पूर्ण रूपमा चिसो भएपछि, तिनीहरूलाई सिल गरिएको तरिकाले भण्डार गर्नुहोस्। तपाईं सिल गरिएको झोला वा सिल गरिएको जार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र चाउचाउहरूलाई चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, प्रत्यक्ष घामबाट बच्न।
चाउचाउ सुकाउन ड्रायर प्रयोग गर्न माथिका चरणहरू र सावधानीहरू पालना गरेर, तपाईंले कुनै पनि समयमा आफ्नो खाना पकाउने आवश्यकताहरू पूरा गर्न सुख्खा र सजिलै भण्डारण गर्न सकिने चाउचाउहरू सजिलै प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
पोस्ट समय: अप्रिल-०२-२०२५
