मेवालाई ड्रायरमा सुकाउनुहोस्

सुकाउने प्रक्रिया

1.पहिले नै तताउनुहोस्सुकाउने मेसिन: को तापक्रम सेट गर्नुहोस्सुकाउने मेसिन ५० - ६० डिग्री सेल्सियस सम्म र यसलाई १० - १५ मिनेटको लागि प्रिहिटिंगको लागि खोल्नुहोस् ताकि यसको आन्तरिक तापक्रम बनोस्सुकाउने मेसिन स्थिर।

2.मेवाका टुक्राहरू मिलाउनुहोस्।: मेवाका टुक्राहरूको तह समान रूपमा ट्रेमा फैलाउनुहोस्।सुकाउने मेसिन। ध्यान दिनुहोस् कि सुकाउने प्रभावलाई असर नगर्नको लागि तिनीहरूलाई धेरै बाक्लो रूपमा नराख्नुहोस्। सामान्यतया, मेवाका टुक्राहरूको प्रत्येक तहको मोटाई २ - ३ सेन्टिमिटरभन्दा बढी हुनु हुँदैन।

3.सुकाउन सुरु गर्नुहोस्: मेवाका टुक्राहरू मिलाएर राखिएको ट्रेलाई पहिले नै तताइएको आगोमा राख्नुहोस्।सुकाउने मेसिन। तापक्रम लगभग ५५ डिग्री सेल्सियस र समय ६ - ८ घण्टामा सेट गर्नुहोस्। सुकाउने प्रक्रियाको क्रममा, तपाईंले खोल्न सक्नुहुन्छसुकाउने मेसिन प्रत्येक २-३ घण्टामा मेवाका टुक्राहरू सुक्ने अवस्था जाँच गर्नुहोस् र सबै भागहरू समान रूपमा तताउन सकिन्छ भनेर सुनिश्चित गर्न मेवाका टुक्राहरूलाई उचित रूपमा पल्टाउनुहोस्।

4.प्यारामिटरहरू समायोजन गर्नुहोस्: सुकाउने समय बढ्दै जाँदा, मेवाका टुक्राहरूमा रहेको ओसिलोपन बिस्तारै घट्दै जानेछ। जब मेवाका टुक्राहरू सुख्खा हुन थाल्छन् र किनारहरू थोरै घुम्छन्, तपाईंले तापक्रमलाई उचित रूपमा ४५ - ५० डिग्री सेल्सियसमा घटाउन सक्नुहुन्छ र मेवाका टुक्राहरूको आन्तरिक ओसिलोपनलाई थप वाष्पीकरण गर्न २ - ३ घण्टासम्म सुकाउन जारी राख्न सक्नुहुन्छ।

5.पूर्ण सुकाउने: जब मेवाका टुक्राहरू कुरकुरा हुन्छन् र हातले बिस्तारै निचोर्दा कुनै स्पष्ट ओसिलोपन बाहिर निस्कँदैन, यसको अर्थ सुकाउने काम पूरा भयो। यस समयमा, तपाईं सुकेको मेवाका टुक्राहरू निकालेर राम्रो हावा चल्ने ठाउँमा चिसो हुन दिन सक्नुहुन्छ।