आँप सुकाउने, पश्चिमी झण्डा सुकाउने मेसिन पहिलो रोजाइ हो

आँप सुकाउने, पश्चिमी झण्डा सुकाउने मेसिन पहिलो रोजाइ हो

आँप उष्णकटिबंधीय फलफूलहरू मध्ये एक हो जसको बजारको व्यापक सम्भावना, विशाल आर्थिक लाभ, र यसको समृद्ध पोषणको कारण मानिसहरूले यसलाई व्यापक रूपमा मन पराउँछन्। आँपलाई सामग्री छनोट, बोक्रा, काट्ने, सुकाउने, प्याकेजिङ आदि मार्फत सुकेको आँपमा प्रशोधन गरिन्छ, जसले आँपको भण्डारण अवधि मात्र बढाउँदैन, तर वर्षभरि आँप खाने मानिसहरूको इच्छालाई पनि पूरा गर्दछ। सुकेको आँपको एक अद्वितीय स्वाद हुन्छ र यसले मूल आँपको समृद्ध पोषण मूल्य कायम राख्छ। यसलाई सन्तुलित मात्रामा खानु शरीरलाई कायम राख्न धेरै उपयोगी हुन्छ।

१. चरणहरू: आँप छनोट → सफा गर्ने → बोक्रा ताछ्ने र काट्ने → रङ सुरक्षा र कडा पार्ने उपचार → सुकाउने → प्याकेजिङ।

२. प्रशोधन गर्दै

कच्चा पदार्थको छनोट: कुहिने, कीरा, रोग र यान्त्रिक क्षति नभएका ताजा र मोटा फलहरू छनौट गर्नुहोस्। उच्च सुख्खा पदार्थ सामग्री, बाक्लो र कोमल मासु, कम फाइबर, सानो र समतल कोर, चम्किलो पहेंलो रंग र राम्रो स्वाद भएका प्रजातिहरू छनौट गर्नु राम्रो हुन्छ। पाक्ने लगभग पूर्ण पाक्ने समय नजिक छ। यदि पाक्ने समय धेरै कम छ भने, आँपको रंग र स्वाद कमजोर हुनेछ र यो सजिलै कुहिनेछ।

सरसफाई: आँपलाई बगिरहेको पानीले एक-एक गरी सफा गर्नुहोस्, अयोग्य फलहरू हटाउनुहोस्, र अन्तमा आकार अनुसार प्लास्टिकको टोकरीमा राख्नुहोस् र पानी निकाल्नुहोस्।

बोक्रा ताछ्ने र काट्ने: छाला हातले काट्न स्टेनलेस स्टीलको चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। सतह चिल्लो र स्पष्ट कुनाहरू बिनाको हुनुपर्छ। बाहिरी छाला हटाउनु पर्छ। यदि होइन भने, प्रशोधनको क्रममा रङ परिवर्तन हुन सक्छ र समाप्त उत्पादनको रंगलाई असर गर्न सक्छ। बोक्रा ताछेपछि, आँपलाई लगभग ८ देखि १० मिमी मोटाईको साथ लम्बाइमा काट्नुहोस्।

सुकाउने: रंग-सुरक्षित आँपलाई ट्रेमा समान रूपमा राख्नुहोस् र सुकाउनको लागि वेस्टर्न फ्ल्याग ड्रायरमा राख्नुहोस्। सुकाउने सुरुवाती चरणमा तापक्रम ७० ~ ७५ ℃ र पछिल्लो चरणमा ६० ~ ६५ ℃ मा नियन्त्रण गरिन्छ।

प्याकेजिङ: जब सुकेको आँप सुकाउन आवश्यक पर्ने ओसिलोपनको मात्रा, सामान्यतया १५% देखि १८% सम्म पुग्छ, सुकेको आँपलाई बन्द कन्टेनरमा राख्नुहोस् र प्रत्येक भागको ओसिलोपन सन्तुलित गर्न लगभग २ देखि ३ दिनसम्म नरम हुन दिनुहोस्, र त्यसपछि प्याकेज गर्नुहोस्।

सुकेको आँप संसारभरका मानिसहरूले मन पराउँछन् र यो दैनिक खानेकुराहरू मध्ये एक हो। यसको प्रयोग गर्नु पनि धेरै विशेष छ।पश्चिमी झण्डा सुकाउने उपकरणआँप सुकाउनको लागि। उत्पादित सुकेको आँप पूर्ण रंगको हुन्छ र यसको स्वाद गुलियो र अमिलो हुन्छ। यसका साथै, वेस्टर्न फ्ल्याग म्याङ्गो ड्रायर अनानास सुकाउने, लिची सुकाउने, फूल सुकाउने, केरा सुकाउने, ओखर सुकाउने, किवी सुकाउने, स्टार एनिस सुकाउने, आदिका लागि पनि उपयुक्त छ। ड्रायर विभिन्न फलफूल, तरकारी, मसला आदिको उत्पादन र प्रशोधनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।