विभिन्न सुकाउने सामग्रीहरूको सुकाउने प्रक्रिया फरक-फरक हुन्छ।
सुकाउने सामग्री धेरै प्रकारका हुन्छन्, रसुकाउने प्रक्रियाहरूपनि फरक छन्। सामान्य प्रकारका सामग्रीहरूमा फूल र पातहरू, जराहरू, जलीय उत्पादनहरू, मासु, फलफूलहरू, आदि समावेश छन्। ओसिलोपन हटाउनु भनेको सामग्रीहरू सुकाउने पहिलो चरण मात्र हो, र अझ महत्त्वपूर्ण कुरा। यो सामग्रीहरूको सुकाउने गुणस्तर सुनिश्चित गर्नु हो। म तपाईंलाई विभिन्न प्रकारका सामग्रीहरू सुकाउने मुख्य बुँदाहरू परिचय गराउँछु।
फूल र पातका सामग्रीहरूमा सामान्यतया तयार उत्पादनको उपस्थिति र गुणस्तरमा उच्च आवश्यकताहरू हुन्छन्, त्यसैले सुकाउने काम रंग निर्धारण र आर्द्रता नियन्त्रणमा केन्द्रित हुन्छ। त्यसकारण, तापक्रम धेरै उच्च हुन सक्दैन र निर्जलीकरण गति धेरै छिटो हुन सक्दैन।
राइजोम सामग्रीबाट ओसिलोपन हटाउन गाह्रो हुन्छ, त्यसैले सुकाउने मुख्य बुँदा भनेको निर्जलीकरणलाई सन्तुलनमा राख्नु हो। सामग्रीहरूले सुकाउने आवश्यकताहरू पूरा गर्छन् भनी सुनिश्चित गर्दा, सामग्रीहरूको गुणस्तर र उपस्थिति पनि सुनिश्चित गर्नुपर्छ। यो सुकाउने कोठाको आन्तरिक संरचना र हावा नली अनुसार निर्धारण गर्न आवश्यक छ। केही सामग्रीहरू धेरै पटक सुकाउनु पर्छ। यदि ओसिलोपन जम्मा भयो भने, पसिना बन्छ र सामग्रीको सतहमा टपक्छ, जसले गर्दा सामग्री कालो हुन्छ।
जलीय उत्पादनहरूको सुकाउने चक्र लामो हुन्छ र उत्पादनको सुकाउने गुणस्तरलाई असर गर्ने उच्च तापक्रमबाट बच्न सामान्यतया अपेक्षाकृत कम तापक्रममा गर्न आवश्यक हुन्छ। थप रूपमा, जलीय उत्पादनहरूमा सामान्यतया ठूलो मात्रामा आर्द्रता हुन्छ, त्यसैले सुकाउने गुणस्तर निर्धारण गर्न आर्द्रता हटाउने नियन्त्रण गर्नु एक महत्त्वपूर्ण कारक हो।
धेरैजसो मासुका सामग्रीहरूमा ठूलो मात्रामा डिहाइड्रेसन हुन्छ, धेरै मात्रामा सुकाउने गरिन्छ, र बिग्रने सम्भावना हुन्छ। सुकाउने मुख्य बुँदाहरू ब्याक्टेरियालाई रोक्नु र डिहाइड्रेसनलाई सन्तुलित गर्नु हो। विशिष्ट सामग्रीहरूमा बेकन, ससेज, नुनिलो डक, आदि समावेश छन्।
फलफूलहरूमा सामान्यतया पोलिसेकराइड र ढिलो पानी निस्कने विशेषताहरू हुन्छन्, त्यसैले तापक्रम, आर्द्रता र समयलाई कडाइका साथ नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ र हतार गर्न सकिँदैन। फलफूलका सामग्रीहरू सुकाउने प्रक्रियाको क्रममा स्याचरिफिकेशन प्रभावमा विशेष ध्यान दिन आवश्यक छ। धेरै उच्च तापक्रम र धेरै छिटो निर्जलीकरण गतिले सामग्रीलाई कालो बनाउनेछ। सामग्री सुकाउने प्रक्रियामा निपुणता हासिल गरेपछि, राम्रो सुकाउने उपकरण छनौट गर्नु पनि महत्त्वपूर्ण छ। पश्चिमी डाकी सुकाउने उपकरण ऊर्जा बचत गर्ने र वातावरणमैत्री छ। तपाईं प्राकृतिक ग्यास, वाफ, बिजुली, बायोमास कणहरू, हावा ऊर्जा, कोइला वा दाउरालाई ताप स्रोतको रूपमा छनौट गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई सामग्रीको सुकाउने आवश्यकता अनुसार अनुकूलित गर्न सकिन्छ।
पोस्ट समय: अक्टोबर-२०-२०१९
