समाचार - कसरी राम्रो गुणस्तर मा konjac सुकाउने? - वेस्टर्न फ्ल्याग कोन्जाक सुकाउने कोठा

Konjac को प्रयोग

Konjac पौष्टिक मात्र होइन, तर प्रयोगको एक विस्तृत श्रृंखला पनि हो। Konjac tubers konjac tofu (जसलाई ब्राउन रोट पनि भनिन्छ), konjac सिल्क, konjac भोजन प्रतिस्थापन पाउडर र अन्य खाद्य पदार्थहरूमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ; पल्प धागो, कागज, पोर्सिलेन वा निर्माण र अन्य चिपकने रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ; औषधिमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, सूजन, मोक्सिबस्टन पेट, ब्लोटिंग हटाउन प्रयोग गरिन्छ। हालैका वर्षहरूमा, कन्ज्याक उत्पादनहरू अधिकांश उपभोक्ताहरूद्वारा अधिक र अधिक छन्, विशेष गरी स्वास्थ्य र फिटनेसलाई महत्त्व दिने व्यक्तिहरूद्वारा।

Konjac सुकाउने

सुक्खा कोन्जाक बनाउँदा, कोन्जाकलाई सामान्यतया २-३ सेन्टिमिटर बाक्लो टुक्रामा काटिन्छ र त्यसपछि सुकाउनको लागि बेकिंग ट्रेमा समतल राखिन्छ। सुकेको कोन्जाक स्लाइसहरू प्याकेज गरी konjac प्रोसेसरहरूलाई konjac उत्पादनहरू जस्तै konjac कूलर, konjac शाकाहारी खाना र यस्तै अन्यमा प्रशोधन गर्न बेचिन्छ।

सुकेको कोन्जाक चिप्स सेतो रङको हुनुपर्छ, आकारमा अक्षुण्ण हुनुपर्छ र तयार उत्पादनको आर्द्रता 13% हुनुपर्छ। त्यसकारण, सुकाउने प्रक्रियामा तापमान र आर्द्रताको नियन्त्रणमा विशेष ध्यान दिन आवश्यक छ। Konjac चिप्स सुकाउने प्रक्रिया उच्च, मध्यम र कम तापमान तीन खण्डहरू सुकाउन, बेकिंग समय 15-16 घण्टा मार्फत जानुपर्छ। Konjac सुकाउने र निर्जलीकरण आफैमा एक सजिलो कुरा होइन, यसको सुकाउने र निर्जलीकरण प्रक्रियाको लागि सही उपकरण छनोट धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

Konjac कसरी छनौट गर्नेसुकाउने उपकरण?

तपाईं प्रयास गर्न सक्नुहुन्छपश्चिमी ध्वज बायोमास सुकाउने कोठा, एक हजार पाउन्ड देखि दुई टन र माथिको आकार उपलब्ध छ। सुकाउने कोठामा बायोमास बर्नर, बायोमास इन्टिग्रेटेड मेसिन र सुकाउने कोठाको बडी हुन्छ। तापको स्रोत बायोमास पेलेटहरू हुन्, दहन बर्नर बायोमास पेलेटहरूले तातो उत्पादन गर्छन्, तातो स्थानान्तरणको लागि बायोमास एकीकृत मेसिनमा तातो, स्पार्कहरू र खरानीहरू डिस्चार्ज गरिन्छ, सफा तातो हावाको सीधा आउटपुट, सुक्खा कोठामा घुम्ने पंखा मार्फत सफा तातो हावा। बुद्धिमान नियन्त्रण, स्वचालित तापमान नियन्त्रण र नमी हटाउने। यसले प्रभावकारी रूपमा konjac चिप्सको कालो र विरूपणबाट जोगाउँछ र konjac चिप्सको गुणस्तर सुधार गर्दछ।

Konjac सुकाउने प्रक्रिया

1, सरसफाई र पिलिङ्ग

सफाई मा Konjac, पहिलो भिजाउनु अघि छीलने, ताकि सुक्खा माटोको सतह भंग, छाला तह भंगुर ओसिलो, सफा गर्न, छिलका। हातले पिल्स गर्दा पन्जा लगाउन सावधान हुनुहोस्। चिलाउने एलर्जी हातबाट बच्नुहोस्। सफा गर्न र पिल गर्न मेसिन प्रयोग गर्नु राम्रो हो। 2, स्लाइसिङ
स्लाइसर द्वारा छिलिएको Konjac आवश्यक स्लाइस, स्ट्रिप्स, सुकाउन को लागी काटिन्छ।

3, रंग

यदि कोन्जाकलाई छिलकेपछि तुरुन्तै प्रशोधन गरिएन भने, यसले गम्भीर अक्सिडेटिभ ब्राउनिङ उत्पादन गर्नेछ। तसर्थ, एन्टिअक्सिडेन्ट उपचार गर्नु अघि स्लाइसिङ र सुकाउने क्रममा कन्ज्याकलाई रङको सुरक्षा गर्न, उत्पादनको गुणस्तर सुनिश्चित गर्नको लागि सक्रिय इन्जाइम प्यासिभेसन निश्चित रङ हुनुपर्छ। वास्तविक उत्पादनमा, मानिसहरू प्रायः ब्राउनिङ नियन्त्रण गर्न सल्फर डाइअक्साइड फ्युमिगेशन प्रयोग गर्छन्।