सुख्खा केराके हामी प्राय: केरा चिप्स बोल्दछौं, जुन धेरै लोकप्रिय खाजा हो। केरालाई बोक्रा काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई सजिलो भण्डारणको लागि स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। जब केरा आठ-दशा स्केको छ, शरीर हल्का पहेलो, कडा र कुरकुरा हो, र मिठाई मध्यम हो। उत्पादनको उत्तम फुलेको डिग्री र रिहाइड्रेशन अनुपात हुन्छ।
कुन फाइदाहरू छन्?
EDEMA हटाउनुहोस्: केराको धेरै प्रोटीन र खनिज हुन्छ। नियमित उपभोगले शरीरमा सोडियम-पोटेशियम ब्यालेन्स कायम राख्न सक्छ, दीरटिक र सूजन नियमन।
ऊर्जा पूरक: केरा कार्बोहाइड्रेट्समा धनी छन् र उपभोग पछि मानव शरीरका लागि ऊर्जा प्रदान गर्न सक्छन्।
वजन घटाउने: केराको एक धेरै आहार फाइबर हुन्छ, जसले उपभोग पछि पूर्णताको भावना उत्पादन गर्दछ, ग्यास्ट्रोनिस्टेस्टेस्टेन्टर मोटनी, र तूबलिज्म प्रमोट बढावा दिन्छ।
सुख्खा केरा को प्रशोधन प्रक्रिया
1 तयारी चरण
सुख्खा केरा प्रशोधन गर्नु अघि, तपाईंले पहिले तयारी गर्नु आवश्यक छ।
एक। नयाँ ब्यानना छनौट गर्नुहोस्: सुक्खा केन्नालाई प्रशोधन गर्नु अघि तपाईंले ताजा, पाकेको छनौट गर्न आवश्यक छ तर केरा सामग्रीको रूपमा ओभरसाइफ गर्नु आवश्यक छ।
b प्रशोधन उपकरण तयार गर्नुहोस्: प्रशोधन उपकरणहरू तयार गर्नुहोस् जस्तै स्लिजरहरू र ड्रायररहरू उपकरण स्वच्छ र स्वच्छतापूर्ण छ भनेर सुनिश्चित गर्न।
c धुने: सतह सफा छ भनेर सुनिश्चित गर्न ताजा Byanas धुनुहोस् र छ।
2 काटिएको चरण
एक। स्लाइनिंग: स्लाइसहरूको मोटाईको उपयोगत्मक छ भनेर सुनिश्चित गर्नका लागि स्लाइडमा संसाधित ब्याननालाई काट्नुहोस्।
b भिजन: सफा पानीले भरिएको भालले भरिएको कन्टेनरमा टाउकोको सानो मात्रामा पोखरी र थोरै मात्रामा नुनको थोरै मात्रामा।
c सुकाउने अवस्था
C-1 सुक्खा प्रीटमेन्ट: भिजेका केरालाई पनि सुक्दै सुक्खा जालमा फैलियो र अत्यधिक ओसिलो हटाउनका लागि प्रि-सुकाउनको लागि ड्रायरमा राख्नुहोस्।
C-2। सुक्दै: प्रि-उपचार गरिएको केरा स्लाइसहरू राख्नुहोस्औपचारिक सुख्खा को लागी ड्रायर। तापमान र समय वास्तविक स्थिति अनुसार बैंकहरूको आधारमा समायोजन गर्न आवश्यक छ।
। प्याकेजि & र भण्डारण चरण
एक। शीतल: सुक्खा पछि, पूर्ण सुक्खा सुनिश्चित गर्न प्राकृतिक कूल को लागी सुख्खा केरा बाहिर लिनुहोस्।
b प्याकेजिंग: चिसो सुक्खा केरा प्याक गर्नुहोस्। सुक्खा फल को ताजापन र संरक्षण सुनिश्चित गर्न तपाईं भ्याकुम प्याकेजि praging वा समुद्री टिकट छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
c भण्डारण: प्याकेज सुक्खा सुख्खा केरालाई सुख्खा र भेन्टिटेड बगैचामा सुक्खा केराको स्वाद र पोषणको पोषणको लागि प्रत्यक्ष सूर्यको किरण र ओसीबाट बच्नुहोस्।
माथिको प्रक्रियाको माध्यमबाट, ताजा पान्टाहरू काट्ने, भिजिंग, सुक्दै, र अन्य प्रक्रियाहरू, र अन्ततः क्रिस्पी, मिठो र स्वादिष्ट सुख्खा केरामा परिणत हुन्छन्। प्रक्रिया प्रवाहको यो श्रृंखलाले केवल केराको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न सक्दैन, तर अझ राम्रोसँग केरासको पोषण पनि राख्छ, उपभोक्ताहरूलाई उच्च-गुणवत्ताको खाद्य पदार्थ रमाईलो प्रदान गर्दछ।
पोष्ट समय: जुल-04-202244
