सुकाउने प्रक्रिया
तयारी
ताजा, अज्ञात मशरूमहरू, डाँठबाट फोहोर हटाउनुहोस्, राम्रोसँग धुनुहोस्, र अधिक पानी निकाल्नुहोस्
Pre उपचार
स्लिप मशरूमहरू समान (-5- mm mm बाक्लो) कम गर्नसुकानुसमय
लोडिरहेको
एयरफ्लो सुनिश्चित गर्न सुख्खा ट्रेहरूमा एक एकल तहमा मशरूम स्लाइसहरू प्रदान गर्नुहोस्
तापनियन्त्रण
प्रारम्भिक चरण: -0-600 डिग्री सेल्सियसलाई 2- ° घण्टा सतह ओस हटाउनका लागि।
मध्य चरण: 65 65-700 डिग्री सेल्सियसको लागि आन्तरिक ओसको वाष्पीकरण गर्न।
अन्तिम चरण: 55 55-600 डिग्री सेल्सियस 10% तल झर्दैनन्
चिसो र प्याकेजिंग
शीतलसूखामशरूम र भण्डारणको लागि एयरशरूम कन्टेनरहरूमा प्याक गर्नुहोस्
लाभ
कार्यकुशलता
--- times पटक सूर्य भन्दा छिटोसुकानुर मौसम द्वारा अप्रभावित
स्थिर गुण
सटीक तापक्रम नियन्त्रणले रंग, स्वाद र पोषक तत्वहरू सुरक्षित गर्दछ। *
लामो शेल्फ लाइफ
सूखामशरूमहरू (ओस <10%) को लागी 12-1-18 महिनाको लागि भण्डार गर्न सकिन्छ।
स्वास्थ्य
बन्द प्रणाली धूलो वा कीराहरूबाट दूषित रोक्दछ।
स्लाल
ठूलो मात्रामा उत्पादनको लागि लाभ निर्निर्माणीकरण गर्नको लागि आदर्श।
निष्कर्ष
सुकाउने उपकरणले तापमान नियन्त्रण र द्रुत डिहाइड्रेशनको माध्यमबाट मशरूम प्रशोधन गर्दछ, खाद्य उद्योगमा दक्षता, गुणवत्ता, गुणवत्ता, र स्थिरता सुधार गर्दछ।
पोष्ट समय: मार्च-1-20225