पश्चिमी ध्वज - सुकेको ओखरको तयारी

चीन सधैं अखरोटको ठूलो उत्पादक र उपभोक्ता भएको छ। हाल, चीनमा ओखरको कच्चा मालको प्राथमिक प्रशोधनमा म्यानुअल पिलिङ वा मेकानिकल पिलिङको विधि अझै पनि प्रयोग गरिन्छ। सुकाउने समय लामो छ, मोल्ड प्रजनन गम्भीर छ, र सडने दर 10% देखि 15% सम्म उच्च छ। अखरोट रोपण क्षेत्रको विस्तार र वर्ष प्रति वर्ष उत्पादन वृद्धि संग, फसल पछि छिटो सुकाउने विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।

ओखरसुकाउने प्रविधि

फसल काटिसकेपछि अखरोटलाई पहिले छीलेर प्रशोधन गर्नुपर्छ, त्यसपछि कुल्ला र सुकाउनु, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चरण: सुकाउने।
पहिलो चरण - समयमै गोदाम dehumidification मा
शेल्फ dehumidification बेकिंग मा गोदाम मा 8 घण्टा भित्र deglazed, 30-35 ℃ को dehumidification तापमान, 12-15 घण्टा को बेकिंग समय, खोल सतह ओसिलो हानि, dehumidification को अन्त्य हुँदा कालो देखि खैरो रंग।
दोस्रो चरण - रंग प्रारम्भिक बेकिंग
रङ प्रारम्भिक बेकिंगमा आर्द्रता हटाउने अन्त्य पछि, तापमान 50 ℃ मा बढ्छ, 12 घण्टाको बेकिंग समय,सुकाउनेकर्नेल फलफूलमा पानीको भाप नहुने, कर्नेल फिक्स्ड रङ, ७०% सुख्खा, तर पनि कर्नेल कोट निकाल्न सक्ने गरी फ्याकिङ पूरा हुने विशेषताहरू।
तेस्रो चरण - आगो सुख्खा कर्नेल
रंगको अन्त्य पछिसुकाउनेसुक्खा कर्नेल अवधिमा, तापमान 30 ℃ मा नियन्त्रण गरिन्छ, लगभग 16 घण्टा, यस समयमा कर्नेल को पानी सामग्री लगभग 10% सम्म।
सुख्खा कर्नेल चरण आगोको अन्त्यमा छोड्न सकिन्छ, र कर्नेलमा ग्रिलमा बर्ल्याप झोलाको साथ पूर्ण कभरेज, चिस्यान भित्र कर्नेलको माथिल्लो तहलाई बढावा दिन केही घण्टाको लागि इन्सुलेशन वाष्पीकरण हुन जारी राख्छ, माथिल्लो प्राप्त गर्न। र कर्नेलको तल्लो तहहरूसुकाउनेअपेक्षाकृत समान।