-
स्वस्थ बन्नुहोस् - करी पाउडर
मानिसहरूलाई किन धेरै करी खान आवश्यक छ? १.**इन्फ्लेमेटरी-विरोधी गुणहरू**: करीमा रहेको करक्यूमिनमा बलियो एन्टि-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव हुन्छ, जसले गठिया र अन्य सूजन अवस्थाहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। २. **रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ**: करीमा बेसार, खुर्सानी र अदुवा जस्ता मसलाहरू...थप पढ्नुहोस् -
समुद्री खाना सुकाउन हामीले किन सुकाउने उपकरण प्रयोग गर्नुपर्छ?
विकास प्रवृत्ति १. ऊर्जा बचत र वातावरणीय संरक्षण: ताप पम्प सुकाउने र सौर्य सुख्खा बनाउने जस्ता ऊर्जा बचत गर्ने प्रविधिहरूको बढ्दो प्रयोग। २. बुद्धिमत्ताकरण: स्वचालन नियन्त्रण प्रणालीहरू मार्फत सुधारिएको दक्षता। ३. उच्च गुणस्तर: उच्च गुणस्तरको सुक्खाको लागि उपभोक्ता माग...थप पढ्नुहोस् -
हामीले ट्राइप किन सुकाउनु पर्छ? ट्राइप सुकाउने प्रक्रिया
हामीले ट्रिप किन सुकाउनु पर्छ? सुकाएपछि, सतहमा एक क्रिस्पी बाहिरी तह बन्छ, जबकि भित्री भागले कोमल र चिल्लो स्वाद कायम राख्छ, र केही सुगन्ध थप्छ। यसको अर्थ मूल्य र बिक्रीमा वृद्धि हुन्छ। तयारी चरण: सफा गरेपछि, यसलाई उपयुक्त आकारमा काट्नुहोस् र समान रूपमा...थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा - मूला सुकाउने प्रक्रिया
सुकेको मूला एक स्वादिष्ट खाजा हो जसमा प्रशस्त पोषण र अद्वितीय स्वाद हुन्छ। परम्परागत मूला घाममा सुकाएर सुकाइन्छ। यो विधिमा धेरै समय लाग्छ र मूला सजिलै खैरो हुन्छ, जसले गर्दा मूलामा पोषक तत्वहरू हराउँछन्। साथै, सुकाउने क्षमता कम हुन्छ र यो धेरै कम...थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा - बाँसको टुसा सुकाउने विधि
ताजा बाँसको टुसामा पानीको मात्रा बढी हुन्छ, त्यसैले तिनीहरूलाई काट्नु, बाफमा राख्नु र सुकाउनु अघि थिच्नु आवश्यक छ। १. छनोट: बाँसको टुसाको पुच्छरको बुढो भाग काट्नुहोस्, खोल निकाल्नुहोस्, आधा काट्नुहोस्, र त्यसपछि धुनुहोस्। २. बाफमा राख्नु र कुल्ला गर्नु: प्रशोधित बाँसको टुसालाई २ देखि ३ घण्टासम्म उमाल्नुहोस्...थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा - आलु चिप्सको सरल उत्पादन र सुकाउने प्रक्रिया
१. छनोट: आयताकार, हल्का पहेंलो आलु छान्नुहोस्, जुन कुहिने र बिग्रनेबाट मुक्त हुनुपर्छ। २. बोक्रा निकाल्ने: हातले वा बोक्रा निकाल्ने मेसिनले। ३. काट्ने: हातले वा स्लाइसरले ३-७ मिमी पातलो स्लाइसमा काट्नुहोस्। ४. सफाई: माटोको अशुद्धता हटाउन र रोक्नको लागि काटिएको आलुका टुक्राहरूलाई समयमै सफा पानीमा हाल्नुहोस्...थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा - सुकेको लोङ्गनको तयारी
लोङ्गान सुकेकोलाई लोङ्गान सुकेको पनि भनिन्छ, अर्थात् सुकेको लोङ्गान मासु, हाल लोङ्गान खाजाको रूपमा मात्र होइन, धेरै स्वादिष्ट परिकारहरू पनि बनाउन सकिन्छ, यो भारी छ, यसको औषधीय मूल्य उच्च छ, प्रायः लोङ्गान सुकेको खानु: क्यूईले रगतलाई टोनिङ गर्छ, स्मरणशक्ति बढाउँछ, प्लीहालाई भोक जगाउँछ...थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा-बदाम सुकाउने प्रक्रिया
बदाम एक सामान्य र लोकप्रिय बदाम हो। बदाममा २५% देखि ३५% प्रोटिन हुन्छ, मुख्यतया पानीमा घुलनशील प्रोटिन र नुन-घुलनशील प्रोटिन। बदाममा कोलिन र लेसिथिन हुन्छ, जुन सामान्य अन्नमा दुर्लभ हुन्छन्। तिनीहरूले मानव चयापचयलाई बढावा दिन, स्मरणशक्ति सुधार गर्न, बुद्धि बढाउन, बुढ्यौली प्रतिरोध गर्न, र प्रोलो...थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा-सुन्तलाको बोक्रा सुकाउने प्रक्रिया
सुन्तलाको बोक्रालाई "ट्याङ्गेरिनको बोक्रा" र "फराकिलो ट्याङ्गेरिनको बोक्रा" मा विभाजन गरिएको छ। पाकेको फल टिप्नुहोस्, बोक्रा ताछ्नुहोस् र घाममा वा कम तापक्रममा सुकाउनुहोस्। सुन्तलाको बोक्रामा सिट्रिन र पिक्रिन प्रशस्त मात्रामा हुन्छ, जसले खाना पचाउन मद्दत गर्छ। सिट्रसको बोक्रामा वाष्पशील तेल, हेस्पेरिडिन, भिटा... हुन्छ।थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा - सुकेको ओखरको तयारी
चीन सधैं ओखरको ठूलो उत्पादक र उपभोक्ता रहँदै आएको छ। हाल, चीनमा ओखरको कच्चा पदार्थको प्राथमिक प्रशोधनमा म्यानुअल पिलिङ वा मेकानिकल पिलिङको विधि अझै पनि प्रयोग गरिन्छ। सुकाउने समय लामो छ, मोल्ड प्रजनन गम्भीर छ, र सड्ने दर १०% देखि १५% सम्म उच्च छ। W...थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा - सुख्खा ढुसी तयारी
युन एर र साङ एर भनेर पनि चिनिने फङ्गस मेरो देशमा एक महत्त्वपूर्ण खाद्य ब्याक्टेरिया हो। यसको प्राकृतिक वितरण र कृत्रिम खेतीको विस्तृत दायरा छ। फङ्गसको बनावट नरम छ, स्वाद कोमल छ, स्वाद स्वादिष्ट छ, स्वाद विशेष छ, र यो प्रोटीन, बोसो, चिनी र... मा धनी छ।थप पढ्नुहोस् -
पश्चिमी झण्डा - फलफूल र तरकारी तातो हावामा सुकाउने सुविधा सुकाउने वर्गीकरण
चीनमा हाल व्यापक रूपमा प्रयोग हुने फलफूल र तरकारी तातो हावामा सुकाउने सुविधाहरू। १.आधुनिक तातो हावा परिसंचरण बहु-कार्यात्मक सुकाउने कोठा (ब्याचहरूमा सुकाउने विधि)। २.सुरंग-प्रकार सुकाउने कोठा। ३.तिब्बती निरन्तर सुकाउने कोठा। ४.इन्फ्रारेड विकिरण सुकाउने उपकरण। ५.माइक्रोवेभ ड्रायर। ६.भ्याकुम एफ...थप पढ्नुहोस्