यस उपकरणमा चार भागहरू हुन्छन्: खाना खाने प्रणाली, धुवाँ उत्पादन प्रणाली, धुवाँ निकास प्रणाली, र विद्युतीय नियन्त्रण प्रणाली।
1. फिड डिसेलेरेशन मोटर 2. हपर 3. स्मोक बक्स 4. धुवाँ फ्यान 5. एयर भल्भ
6. इनलेट सोलेनोइड भल्भ 7. पेडेस्टल नियमन 8. फिड प्रणाली 9. धुवाँ निकास प्रणाली
10. धुवाँ उत्पादन प्रणाली 11. विद्युत नियन्त्रण प्रणाली (चित्रमा देखाइएको छैन)
यो उपकरण स्टेनलेस स्टील र उच्च तापमान प्रतिरोधी सामग्री बनेको छ। यसले उच्च-गति र कुशल धुवाँ उत्पादन पूरा गर्न नयाँ तताउने सामग्रीहरू अभिनव रूपमा लागू गर्दछ, साथै सुरक्षामा पनि सुधार गर्दछ।
उपकरण 220V/50HZ द्वारा संचालित छ र निम्न विनिर्देशहरू समावेश गर्दछ:
छैन। | नाम | शक्ति |
1 | फीड प्रणाली | 220V 0.18~ 0.37KW |
2 | धुवाँ उत्पादन प्रणाली | 6V 0.35~1.2KW |
3 | धुवाँ निकास प्रणाली | 220V 0.18~ 0.55KW |
4 | विद्युत नियन्त्रण प्रणाली | 220V उपयुक्त |
धुम्रपान सामग्रीको सम्बन्धमा:
१.३.१। 8mm क्यूबड र 2 ~ 4mm को मोटाई भएको काठ चिप्स प्रयोग गर्नुहोस्।
१.३.२। समान काठ चिप्स पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर सानो आगो उत्पादन गर्न सक्छ।
1.3.3 धुवाँ उत्पादन सामग्रीको रूपमा भुसा वा समान पाउडर सामग्रीहरू प्रयोग गर्न सकिँदैन।
धुवाँ सामग्रीहरू निम्न चित्रमा देखाइएको छ, नम्बर 3 हाल सबैभन्दा उपयुक्त छ।
१: आवश्यक धुम्रपान प्रशोधनमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै मासु, सोया उत्पादनहरू, तरकारी उत्पादनहरू, जलीय उत्पादनहरू, इत्यादि।
2: धुम्रपान भनेको धुम्रपान (दहनशील) सामग्रीहरूबाट उत्पन्न हुने वाष्पशील पदार्थहरूलाई अपूर्ण दहन अवस्थामा खाना वा अन्य सामानहरू धुम्रपान गर्न प्रयोग गर्ने प्रक्रिया हो।
3: धुम्रपानको उद्देश्य भण्डारण अवधि विस्तार गर्नु मात्र होइन, तर उत्पादनहरूलाई विशेष स्वाद दिन, सामानको गुणस्तर र रंग सुधार्नु पनि हो। फाइदाहरूमा मुख्य रूपमा निम्न बिन्दुहरू समावेश छन्:
3.1: एक विशेष धुम्रपान स्वाद गठन
3.2: क्षय र बिग्रन रोक्न, धुम्रपानलाई प्राकृतिक संरक्षकको रूपमा चिनिन्छ
3.3: रंग विस्तार गर्दै
3.4: ओक्सीकरण रोक्न
3.5: खानामा सतह प्रोटिनको विकृतिकरणलाई बढावा दिँदै, मौलिक आकार र विशेष बनावट कायम राख्दै
3.6: परम्परागत उद्यमहरूलाई नयाँ उत्पादनहरू विकास गर्न मद्दत गर्दै